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Le Champagne à sa place à toutes les tables de France lors des fêtes de fin d’année : c’est LE vin par excellence des grandes occasions. En apéritif, avec l’entrée, le plat ou le dessert, le temps d’une soirée, le Champagne est roi.
Sans plus tarder, voici une sélection de Champagnes incontournables pour les fêtes !
Le Champagne Brut, éternel classique
Le Champagne Brut est peu dosé en sucre, ce qui lui permet de s’accorder avec de nombreux mets et amuse-bouche : un vrai passe-partout pour les fêtes !
Les Champagnes Bruts des grandes maisons comme Taittinger, Pommery, Moët & Chandon, Deutz ou encore le Brut Carte Jaune de Veuve Clicquot sont des valeurs sûres.
Vous pouvez également vous laisser tenter par un Champagne Brut nature, dans lequel aucun sucre n’est ajouté comme le Brut Nature millésimé 2009 de la maison Virginie T, créée par Virginie Taittinger. Sa finesse et son élégance sont obtenues après un vieillissement de 10 ans en cave.
A décliner en rosé pour accompagner les desserts !
Un Champagne atypique pour piquer la curiosité de vos convives
Vous souhaitez sortir des carcans du Chardonnay et du Pinot Noir ? Laissez-vous surprendre par un Champagne au Pinot Meunier ou au Pinot Blanc !
Le Champagne 100% Pinot blanc de la Maison Marcel Deheurles & Fils est à la fois surprenant et délicieux par sa singularité et sa complexité !
Le Champagne Coeur de Meunier, 100% Meunier millésimé et dosé Extra Brut de la maison La Villesenière dévoile des notes briochées et une rondeur qui met l’eau à la bouche.
Un Blanc de Blancs pour les mordus de Chardonnay
La Maison de Champagne de Saint-Gall est une coopérative de coopératives réunissant plus de 2000 vignerons. Particulièrement réputée pour ses 3 Blancs de Blancs (Premier cru, Grand Cru Extra Brut et Grand Cru millésimé), la maison s’attache à exprimer toute la pureté et l’élégance du Chardonnay dans ses cuvées. Les artisans vignerons de Saint Gall s’appuient sur une technologie de pointe et leur savoir-faire d’orfèvre pour produire des Champagnes d’exception à prix abordables.
Un Champagne Premier Cru : plaisir garanti !
Le Champagne Premier Cru de Duntze se décline en Extra Brut et en Blanc de Blancs. Les cuvées sont finement dosées et issues d’un terroir unique de la Champagne. La marque, créée en 1913 a été relancée par Victor Duntze, œnologue de formation, qui souhaitait élaborer des cuvées révélant toute la richesse et la typicité du vignoble champenois, sans assemblage de terroir. Le résultat est sans appel : les Champagnes sont gourmands, fins, subtils et généreux !
Les Champagnes mythiques qui épateront vos hôtes à coup sûr
Les Champagnes prestigieux ne manquent jamais de faire sensation pendant les fêtes. Après tout, une fois par an, pourquoi ne pas sortir le grand jeu ?
Les grandes maisons proposent des cuvées sublimes et originales, qu’elles soient issues de parcelles Grand Cru, millésimées ou confidentielles et personnelles.
Parmi elles on peut pencher pour les Champagnes Bollinger, clin d’oeil au dernier James Bond, Krug et Billecart-Salmon, les champagnes des grandes tables gastronomiques, les cuvées 700 de Jacquesson, le Grand Cru millésimé d’Agrapart, sans oublier le légendaire Ruinart, l’élégance inimitable de Charles Heidsick ou encore l’indémodable Dom Pérignon.