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Ce soir vous allez dîner chez votre pote Gaston qui ne jure que par les vins bio et vous n’avez aucune idée de quel vin prendre ni envie de vous ruiner ? Grâce à ce petit top, vous saurez quels sont les meilleurs vins bio à moins de 15€, et le tout est disponible sur twil.fr !
Raisins Gaulois – Marcel Lapierre
Commençons avec le plus connu des Beaujolais : Marcel Lapierre ! Vous connaissez certainement son Morgon ou sa cuvée MMXVIII, mais connaissez-vous sa cuvée à prix mini Raisins Gaulois ? À boire très jeune, ce jus de Gamay est tout simplement délicieux. Bouquet de fruits rouges, arômes explosifs, fraîcheur revigorante… Bref tous les ingrédients sont réunis pour former un vin de copains qui pourra s’apprécier tant à l’apéritif que sur une belle pièce de viande ou de la bonne charcuterie bien grasse.
Mozaïk – Pithon Paillé
Changeons de couleur, de cépage et de région pour partir vers l’Anjou et le domaine Pithon-Paillé ! Cette cuvée 100% Chenin se caractérise par une robe or pâle, très limpide, ainsi qu’un nez aux arômes très frais de fruits à chair blanche. Un vin ample et équilibré en bouche, avec une finale persistante offrant une petite note saline. Un vin à déguster en apéritif, sur un beau saumon grillé ou sur un poulet coco curry. Vous pourrez également vous faire plaisir en goûtant son frère Mosaïk rouge, 100% Cabernet Franc, ou avec son cousin le Grololo (12€50) en monocépage de Grolleau noir : du fruit, du fruit et beaucoup de gourmandise !
Mozaïk disponible en rouge et en blanc à 14€50 sur twil et Grololo à 12€50 !
J’ai rendez-vous avec vous – Domaine Rière Cadène
Direction le Sud avec le domaine Rière Cadène et sa cuvée J’ai rendez-vous avec vous en IGP Côtes Catalanes. Je pense sincèrement que ce canon détient le record du meilleur rapport qualité prix jamais vu ! Une cuvée 100% Grenache, super super fruitée avec de légères touches d’épices, mais surtout une rondeur et une gourmandise inégalables. Je l’ai découvert dans un bar à vin bobo typique du 17ème arrondissement (La Félicitée), et ne peux que vous recommander ce vin. Véritable vin de soif et de copains, il peut se boire sans limite jusqu’à pas d’heure… Attention à ne pas en abuser !
Marie Antoinette – Aubert et Mathieu
On reste dans le sud de la France, mais directement Aubert & Mathieu. Cette maison, c’est deux jeunes entrepreneurs, Anthony Aubert et Jean Charles Mathieu qui se sont lancés il y a peu dans le négoce et l’importation de vin, pas loin de Carcassonne. Cependant, ces deux jeunes ne sont pas de simples négociants. Très soucieux de l’environnement et de la biodiversité, ils sélectionnent méticuleusement leurs raisins afin de ne produire que des vins respectueux du terroir au goût propre et racé. À l’image de ce domaine, la cuvée Marie Antoinette, en AOC Corbières, est ce petit vin fruité et épicé très expressif et aux nuances mentholées, qui caresse le palais et disparait en finesse, dans une finale longue et sapide. Encore une fois, un vin de copain à déguster à toutes les occasions !
Cuvée N°3 – Domaine Le Fay d’Homme
Last but not least, passons à la cuvée N°3 du domaine Le Fay d’Homme. On se trouve ici dans la Loire, et en appellation Vin de France pour cette cuvée. 100% Cabernet Franc, ce vin est produit en à peine un peu plus de 1000 exemplaires. Gourmand et fruité, ce vin respire les petits fruits noirs. La bouche est structurée et ronde, les tanins sont fondus et soyeux, la finale est longue et sapide. Un beau canon à déguster autour d’un barbecue, d’une entrecôte grillée, ou même d’une mousse au chocolat.
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