S’il vous prenait l’envie un jour de visiter la Sicile, vous ne pouvez pas passer à côté de ce domaine. Serra Ferdinandea est un rêve né en Sicile. Niché au cœur d’un paysage méditerranéen typique, le domaine surplombe la mer où l’île éponyme apparut en 1831. Si la France et l’Italie, jadis, se battirent pour la revendiquer, ces vins élaborés à partir de cépages complémentaires illustrent l’union de ces deux cultures, au sein du projet porté par les familles Oddo et Planeta.
L’union de deux familles ambassadrices du vin
La famille Planeta
À la tête de l’empire Planeta, 3 cousins : Francesca, Alessio et Santi Planeta. Leur secret ? Un mariage réussi entre la modernité et les bons produits du terroir sicilien. Sur les 390 hectares de l’exploitation, répartis sur six domaines à travers toute la Sicile, sont plantés les meilleures variétés de cépages autochtones (Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, ou encore Frappato) et internationaux, à l’origine de certains des plus savoureux vins italiens.
Bénéficiant d’un excellent coup de pouce de la nature : un climat sec et ensoleillé, une fraîche brise méditerranéenne ainsi que la qualité et la diversité des sols siciliens, les Planeta ont su se faire un nom et figurer parmi les meilleurs vins du monde.
Le domaine Oddo
L’histoire commence en 2015 lorsque Pascal et Lorraine Oddo acquièrent le Domaine du Vallon des Glauges, l’un des plus somptueux domaines viticoles des Coteaux d’Aix en Provence, produisant principalement du rosé.
Passionnée par les vins, la famille ne pouvait pas s’arrêter simplement là. Ils se sont ainsi diversifiés en sélectionnant les meilleurs terroirs et en s’entourant de familles locales partenaires : la famille Jolivet en Sancerre ou encore en Sicile en Italie avec la famille Planeta.
En quête permanente d’excellence, l’ensemble des domaines s’inscrit dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement.
Les cuvées à ne pas manquer
Des Vins rouges
- Serra Ferdinandea, rouge : Un élevage en foudres et barriques optimisé par une sélection des meilleurs fûts de chênes français, qui accompagne et exalte l’expression variétale unique du Néro d’Avola et de la Syrah. Deux variétés qui s’associent parfaitement pour créer un rouge intense, qui tire toute son élégance des spécificités du terroir. Avec une capacité de garde de 10 ans, il accompagnera parfaitement un repas avec de la viande rouge ou un plateau de fromages.
Des rosés
- Serra Ferdinandea, rosé : L’alchimie naturelle entre le Nero d’Avola et la Syrah a contribué à l’élaboration d’un grand rosé à la personnalité unique. Issu des parcelles cultivées sur les hauteurs de Serra Ferdinandea, et vinifé à la provençale, ce rosé se caractérise par une grande fraîcheur aromatique où le Nero d’Avola évoque des senteurs florales qui rappellent la violette, et la Syrah d’intenses notes agrumes. Un véritable vin qui transporte dans la dolce vita à l’italienne !
Des vins blancs
- Serra Ferdinandea, blanc : Florent Dumeau, œnologue conseil de la famille Planeta depuis 10 ans, a su associer des univers différents pour créer ce vin qui se distingue par son intensité aromatique : une combinaison de parfums et de saveurs uniques. Le bois est utilisé avec subtilité, pour accompagner les arômes tout en conservant l’expression variétale et son potentiel de garde, garantissant un vieillissement idéal de ce vin blanc. Noté 90/100 par Bettane et Desseauve et cultivé en biodynamie, c’est le coup de cœur du comité Twil ! Parfait avec du poisson, ce vin blanc est sans aucun doute une pépite à l’excellent rapport qualité-prix.
Que vous partiez réellement en Sicile ou si vous désirez voyager gustativement le temps d’une soirée, foncez et découvrez ce domaine !
Champagne and wine lover ! 🥂🍷
