L’actualité du vin vue par

La Famille K

Sommaire

L’histoire atypique de la Famille K

La Famille K c’est une histoire de famille et de besoin de créer. Benoît (le père), Marianne (la mère) et Jeanne (l’héritière) ont quitté Paris et sa vie trépidante pour s’installer dans le Beaujolais à Morancé. C’est en 2018 qu’ils se lancent dans la reprise d’un domaine viticole de 12 ha implanté au cœur de la région des Pierres Dorées.

Benoit et Marianne sont issus de grandes écoles de Management, leur parcours professionnel intense les a conduits en 2014 à partir faire le tour du Monde. Il a débuté par leur mariage à Saint Amour et s’est terminé par leur installation à Morancé. Ils voient ainsi leur changement de vie comme un retour aux sources.

Benoît s’occupe des vignes, du chai et de la commercialisation tandis que Marianne gère le marketing en parallèle de son activité professionnelle en entreprise. Jeanne, du haut de ses deux ans et demi, est le leitmotiv de ses parents. L’envie de Benoît et Marianne sur le domaine est de « participer à redorer l’image du Beaujolais sans prétention » et de prouver que « le vin bon et bien fait est accessible à tous ».

A la découverte des cuvées du domaine

 

Sur le domaine 4 cépages sont implantés : les incontournables Chardonnay et Gamay et plus surprenants le Pinot Gris et le Gamaret (croisement entre le Gamay et le Reichensteiner). L’encépagement sera bientôt complété par le Pinot Noir. Le parcellaire se divise en 4 grands ensembles : Les Jarentes (6ha), La Chapelle et les Côtes (2ha), le Gros bost (2ha) et les terres plates
(2 ha).

Chaque ensemble présente des caractéristiques géologiques différentes tantôt des coteaux tantôt des plaines et une exposition différente. Les sols sont argilo-calcaires et argilo-limoneux. Le Gamay s’adapte aux deux types de sols tandis que le Chardonnay présente une préférence pour les sols argilo-calcaires.

L’ensemble du domaine est en conversation biologique depuis 2019 sous couverts de la certification Terra Vitis. Leur objectif est d’intervenir le moins possible pour laisser le terroir et le cépage s’exprimer dans les vins. Benoît travaille les sols de façon à s’adapter aux besoins de la vigne et à sa vigueur : enherbement ou non et compost naturel pour enrichir les sols.

Les vendanges sont manuelles. Les vins rouges sont issus de vendanges entières ce qui implique une macération carbonique partielle durant la fermentation alcoolique. Tout comme à la vigne, la philosophie au chai est peu interventionniste. L’élevage est pratiqué en cuve béton ou en fût selon la cuvée.

La Famille K propose à l’heure actuelle 5 cuvées « Le Père »et « L’héritière » en rouge ou en blanc et « La mère » uniquement en rouge. Les vins rouges sont issus du Gamay et du Gamaret. « L’Héritière » est une bombe de fruit acidulé qui invite à la gourmandise.« La Mère » est un vin qui partage son équilibre entre fruits et épices avec une belle structure. « Le Père » est une cuvée de garde issu des vignes de gamay les plus âgées du domaine.

Les vins blancs sont quant à eux issus des cépages Pinot Gris et Chardonnay. La cuvée « L’Héritière » suit la même philosophie que la déclinaison rouge avec un assemblage Pinot Gris/Chardonnay. Tandis que la cuvée « Le Père » est issue à 100 % du Chardonnay et d’un élevage en fût qui donne au vin des notes de fruits jaune, de fruits secs et d’épices.

Lancez-vos à la découverte des vins de cette magnifique région qu’est le Beaujolais !

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