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Situé au cœur de la région du Douro, le domaine de la Quinta do Vale do Seixo offre des vins de Porto et du Douro authentiques. Entreprise familiale, Héritage Porto & Douro a pour ambition de promouvoir un savoir-faire séculaire et une région exceptionnelle. Julien dos Santos, son fondateur, rend un véritable hommage à son grand-père viticole.
Héritage Porto & Douro : une histoire de famille
Pour rendre hommage à son grand-père Felisberto dos Santos, Julien dos Santos crée en 2011 Heritage Porto & Douro. Celui qui fut viticulteur a transmis à son petit-fils un domaine, un savoir-faire traditionnel et des valeurs familiales. Le domaine est composé d’un vignoble et d’une oliveraie et se situe à Seixo de Ansiães, au sein de l’emblématique vallée du Douro.
Bordant le fleuve du Douro, c’est dans ce cadre exceptionnel répertorié en 1931 que Julien dos Santos perpétue un savoir-faire ancestral. À travers le vin et l’huile d’olive, cette entreprise familiale ambitionne de faire découvrir au monde entier la beauté de la vallée du Douro.
Un terroir classé au Patrimoine mondial de l’Unesco
Implantée au cœur du Haut-Douro, cette entreprise s’inscrit dans une longue tradition vignoble classée au Patrimoine mondial de l’Unesco. Julien dos Santos souhaite perpétuer un patrimoine séculaire tout en faisant la promotion des vins de la région. Le respect de l’environnement est au cœur de ses préoccupations. De même, l’authenticité dans les procédés de fabrication du vin lui tient particulièrement à cœur. Pour produire son vin, l’entreprise a recours à des procédés tels que le foulage au pied ou encore la récolte manuelle.
De par sa localisation exceptionnelle, le domaine de la Quinta do Vale do Seixo a une influence déterminante dans l’identité de cette entreprise familiale. Niché au cœur d’un paysage à couper le souffle, ce domaine accueille des visiteurs venus du monde entier pour découvrir un terroir d’exception. La vallée du Douro représente LA destination phare de l’œnotourisme au Portugal.
Des vins d’une grande authenticité
Le vignoble de l’entreprise Héritage Porto & Douro propose des vins de Porto (blanc, tawny, ruby, rosé) et des vins du Douro (rosé, blanc, rouge). Amateurs de porto rouge, choisissez entre les rubys, qui vieillissent en bouteille, et les tawnys qui vieillissent en fût. Dans leur jeunesse, ces vins de porto se distinguent par une robe rouge et en bouche, ils dévoilent de délicates notes de fruits rouges. En vieillissant, ils arborent une robe ambrée et présentent des notes boisées. Les arômes de fruits secs sont prédominants. Tous les vins se déclinent en plusieurs durées de vieillissement : 10, 20, 30 ou 40 ans.
Les vins du Douro sont élaborés à partir de variétés de raisins issus de la tradition portugaise : Codega do Larinho, Viosinho, Fernão Pires… Le Vin Colheita Blanc 2019 se présente dans une robe jaune aux reflets argentés. Au nez, des notes de fruits blancs et de verveine se font ressentir. La sensation en bouche est vive et élégante.
