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Côtes-de-Duras, Vin du Sud-Ouest

Sommaire

Présentation de l’AOC

Le Côtes-de-Duras est une appellation d’origine contrôlée du Lot-et-Garonne, autour du village de Duras, dans le vignoble du Sud-Ouest. L’AOC Côtes-de-Duras couvre 15 communes entre Bergerac et Marmande. Cette aire de production bénéficie d’une AOC depuis 1937. 

S’étendant sur 1 943 hectares de vignes et bénéficiant d’un climat tempéré océanique dégradé, ce terroir est constitué de petites collines aux pentes douces à l’abri du froid et de l’humidité excessive des fonds des vallées. 

Les sols et sous-sols sont d’origine marine ou fluviaux et marneux, argilo-calcaires, molassiques ou de boulbènes. 

Les vins de l’AOC

L’AOC produit 65% de vins rouges et rosés, 35% de vins blancs. Les vins rouges sont majoritairement vinifiés avec quatre cépages traditionnels bordelais : le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Malbec (ou Côt). Les vins produits sur cette AOC sont plutôt corsés et charnus aux arômes de fruits mûrs et d’animaux.

Destinés à être bus plutôt jeunes, les vins de Côtes-de-Duras offrent une robe rouge violacée (pour les rouges), rosé intense (pour les rosés), or clair (pour les vins blancs) ou or jaune (pour les blancs moelleux).

Au nez, les vins sont puissants et fruités. Les blancs secs faits de Sauvignon présenteront également des côtés floraux et végétaux. En bouche, les rouges sont tanniques et veloutés, les blancs sont vifs, légers et fruités.

Les vins rouges se marient à la perfection avec des plats régionaux comme le confit de canard, le veau aux cèpes ou la lamproie. De même, le poulet basquaise, la daube de bison ou le poulet au chocolat sont des plats qui seront magnifiés par les vins de cette AOC.

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