Et si le mode d’achat du vin pouvait évoluer encore pour nous faire apprécier encore plus ce moment parfois complexe ?
En 2021, un projet audacieux a vu le jour sur l’une des avenues les plus célèbres du monde, les Champs-Élysées à Paris. Ce projet, nommé “Yard”, est l’incarnation d’une vision originale dans le monde du vin et de l’architecture. Né de la collaboration entre la boutique en ligne Culinaries, spécialisée dans les produits de terroir français, et l’architecte Eudes Bonneau-Cattier, ce bar à vins unique se distingue par son emplacement de prestige, son design innovant, et son engagement envers l’excellence. En explorant la genèse et l’évolution du bar Yard, plongeons dans un récit de créativité, de luxe et de passion pour le vin naturel, réinventant l’expérience culinaire sur les Champs-Élysées.
L’inauguration d’un concept révolutionnaire en 2021
En 2021, Culinaries a marqué le paysage culinaire parisien en ouvrant sa boutique « Yard » dans un lieu emblématique : les Galeries Lafayette des Champs-Élysées. Cette initiative, représentant une percée dans le monde des bars à vins, offre une collection unique de vins naturels triés sur le volet.
Un emplacement de prestige au cœur de Paris
L’emplacement stratégique des Galeries Lafayette, connu pour sa sélection rigoureuse de restaurateurs et de commerçants, met en avant l’engagement de Culinaries pour la qualité et l’exclusivité.
Une collaboration : Archibien et Eudes Bonneau-Cattier
La réalisation du Bar Yard est le fruit d’une collaboration étroite entre Culinaries et Archibien, une plateforme conçue pour faciliter les rencontres entre particuliers ou professionnels et des architectes talentueux. L’architecte Eudes Bonneau-Cattier a été sélectionné pour sa capacité à traduire la vision de Culinaries en une réalité tangible, en harmonie avec l’ambiance luxueuse des Galeries Lafayette.
©Quentin Chevrier
Un design inspiré par la grande architecture
Le design du Bar Yard, situé au sein des Galeries Lafayette conçues par l’agence danoise BIG, connue pour son approche pragmatique et innovante en architecture, s’inscrit dans la continuité de leurs travaux. Eudes Bonneau-Cattier a suivi cette voie en créant un espace de 50 m², combinant des matériaux nobles comme le laiton, l’inox et l’OSB doré, pour refléter le luxe et l’élégance des Champs-Élysées.
Une conception intérieure exceptionnelle
Chaque élément du bar a été soigneusement choisi et installé par des spécialistes en aménagement de restauration de luxe, contribuant à l’atmosphère premium du lieu.
Une vision durable pour le Bar Yard
L’ouverture de la boutique Yard, au-delà de son impact immédiat, symbolise une vision à long terme pour Culinaries. Avec l’affluence quotidienne de plus de 15 000 clients potentiels, Yard est positionné pour devenir une référence dans le monde du vin naturel à Paris.
Réinventer la consommation du vin
L’ambition de Culinaries va au-delà de la simple vente de vins. À travers Yard, l’entreprise vise à réinventer l’expérience de consommation du vin, en proposant un lieu qui mêle dégustation, culture et commerce de manière innovante.
Un avenir prometteur
Deux ans après son ouverture, le Bar Yard continue de captiver une clientèle exigeante et diversifiée, solidifiant sa position comme un incontournable des Champs-Élysées.
Intéressé pour le découvrir ? Voici une vidéo qui vous en montre plus !
Photos ©Quentin Chevrier