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Quelles sont les appellations les plus connues de Bordeaux ?

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Quelles sont les appellations les plus connues de Bordeaux ?

Les vins de Bordeaux sont réputés dans le monde entier pour leur qualité exceptionnelle.

C’est notamment le classement de 1855 des crus de Bordeaux qui les a propulsés sur le devant de la scène. Les grands crus classés continuent de jouir d’une renommée internationale sans égal et font l’objet d’une demande très soutenue. 

Aucune autre région viticole au monde ne peut se vanter de posséder autant d’appellations influentes que la région bordelaise. 

Sans tergiverser, voici un petit rappel sur les appellations les plus connues de Bordeaux ! 

Saint-Emilion

Saint-Emilion est le premier vignoble à avoir été classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Parmi les plus grands crus de Bordeaux, les Châteaux Cheval Blanc, Angelus ou encore Canon ont participé en grande partie à la notoriété des vins de Saint Emilion.

Leur qualité exceptionnelle a été reconnue au XVIIIème siècle lorsque plusieurs propriétaires de Saint Emilion développèrent de nouvelles méthodes de viticulture afin d’améliorer la qualité de leurs vins. De grands travaux ainsi qu’une sélection de cépages furent mis en place. Cette qualité leur permettait de pouvoir être transportés en bateau sans que le vin ne tourne. D’années en années, le savoir-faire des vignerons saint-émilionnais n’a cessé de s’enrichir.

Pauillac

Pauillac est connue comme la capitale du Médoc viticole. Comme pour Saint Emilion, c’est le classement de 1855 qui a forgé la réputation des vins de Pauillac en classant notamment les Châteaux Lafite Rothschild, Latour, Mouton Rothschild en Premiers Crus.

En tout, l’AOC Pauillac compte 18 crus classés, ce qui représente 85% de sa production viticole. Ses terres pauvres et inaptes à toute culture autre que la vigne permettent de donner naissance à des vins racés et puissants d’une qualité exceptionnelle.

Pessac Léognan

L’appellation Pessac-Léognan est le cœur historique des grands terroirs des Graves mais aussi du vignoble de Bordeaux. 

L’AOC Pessac-Léognan date de 1987 et possède pourtant un terroir très ancien déjà convoité au Moyen-âge composé de graves, de galets roulés, de sables et d’argiles. L’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et notamment vu naître le Château Haut Brion, Grand Cru classé de 1855. 

Les rouges de Pessac-Léognan sont très recherchés : élégants, charnus et charpentés, ils se terminent sur des notes de fruits rouges bien mûrs et de réglisse. 

Margaux

L’appellation Margaux bénéficie également d’une renommée internationale. C’est une des appellations les plus vastes du Médoc. Elle compte 21 crus classés dont le célèbre Château Margaux classé en Premier Cru ainsi que les Châteaux Palmer, Rauzan-Segla, Durfort-Vivens, Lascombes, Giscours, Dauzac… et de remarquables Crus Bourgeois. 

On dit souvent que les Margaux sont les vins les plus « féminins » du Médoc par leur délicatesse et leur élégance. Margaux produit des vins de garde exceptionnels, à la fois légers et puissants convoités par les plus fins palais.

Pomerol

Située dans la région du Libournais, l’AOC Pomerol est l’une des appellations les plus rares et prestigieuses au monde. Petite par la taille mais grande par sa réputation, l’appellation Pomerol profite largement de la renommée internationale du Château Pétrus qui figure parmi les vins les plus chers au monde.

Sauternes

Le Sauternes est souvent considéré comme le meilleur vin liquoreux au monde. C’est sans compter la notoriété du mythique Château d’Yquem, unique Premier Cru Supérieur de Sauternes et les nombreuses légendes qui entourent le vignoble.

En outre, les vins de Sauternes nécessitent des coûts de production et des soins gargantuesques ainsi qu’un savoir-faire hors-pair. 

Saint-Estèphe

L’AOC Saint-Estèphe compte 5 crus classés en 1855 dont la Château Cos d’Estournel, Montrose et Calon-Ségur, ainsi que plus de 50 Crus Bourgeois et Crus artisans. Produisant de superbes vins rouges et bénéficiant d’un microclimat idéal, l’appellation Saint-Estèphe profite également d’une histoire viticole particulièrement riche et offre la plus grande diversité de terroirs du Médoc.

Découvrez les plus grands domaines viticoles du bordelais.

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