Quel est le pays qui produit le plus de vin ?

Selon les estimations de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, la  production mondiale de vin en 2019 devrait largement baisser à la suite d’une année 2018  particulièrement productive. Les principales pertes seraient estimées en Europe et en  Amérique du Sud qui font partie des plus gros producteurs au monde de vin. Cette  production est extrêmement concentrée : les quatre plus importants producteurs de vin  produisent plus de la moitié de la production mondiale.  

Les plus gros producteurs de vin dans le monde

L’Europe est traditionnellement le plus producteur au Monde, ce continent est en effet  le berceau de la viticulture depuis l’âge d’or de l’Empire Romain. Les premiers vins de qualité,  les plus proches de ceux produits aujourd’hui, ont vu le jour à Bordeaux à partir du Xe siècle.  

Aujourd’hui, et depuis quelques années maintenant, l’Italie détient la première place  de producteur mondial avec 47,5 millions d’hectolitres (Miohl) produits en 2019. La France a  également une position de deuxième producteur assez solide ayant produit 42,2 Miohl en  2019. Ils sont suivis par l’Espagne avec 33,5 Miohl cette même année.  

Les vins du Nouveau Monde les talonnent avec en tête de la production, les Etats Unis qui ont produit 24,3 Miohl. L’Argentine se positionne en 5e position mondiale avec une  production annuelle en 2019 de 13 Miohl. Les pays suivant le classement des plus grands  producteurs sont dans l’ordre : l’Australie, le Chili, l’Afrique du Sud, l’Allemagne, la Chine et  le Portugal. 

Les plus grands vignobles au monde

Plusieurs classements relatifs au vin et à la vigne sont établis par l’Organisation  Internationale de la Vigne et du Vin. Ainsi, le classement évoqué ci-dessus ne concerne que  la production de vin en millions d’hectolitres. Si l’on s’intéresse à d’autres critères, le  classement diffère largement. Par exemple, en ce qui concerne la taille des vignobles, c’est  cette fois-ci l’Espagne qui monte en tête, suivie de la Chine et de la France.

La différence de  classement est énorme pour la Chine qui prend huit places étant donné que la plupart de sa  production sert à la consommation de raisins de table. Cette donnée est assez stable car  régulée en Europe par la Commission Européenne, qui limite à 1% la croissance annuelle  des surfaces plantées. Cette limite a été quasiment accaparée par l’Italie en 2018 qui arrive  troisième de ce classement. 

Les principaux acteurs des exportations et importations de vin

Si on s’intéresse cette fois-ci aux plus gros exportateurs, l’analyse se complexifie  encore. En termes d’exportations en volume (calculées en Miohl), l’Italie et l’Espagne sont en  tête, alternant leurs places d’années en années. Ils mènent de 5 Miohl la France dans cette  catégorie. Cependant, si on s’intéresse à ce même classement en valeur (mesurée en  millions d’euros), c’est la France qui est en tête. Elle a réalisé en 2019, 9,8 millions d’euros  d’exportations de vins, quand l’Italie en produit 6,4 millions d’euros et l’Espagne 2,7 millions  d’euros.  

De même, l’Allemagne est en tête du classement des importateurs en volume, suivi  par le Royaume-Uni. Cependant, le classement en valeur est mené par les Etats-Unis,  troisièmes du classement précédent, avec 5,5 millions d’euros de vin exportés en 2019.

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