L’actualité du vin vue par

Morgon Côte du Py

Sommaire

 Le Morgon Côte de Py, fait partie des dix crus du Beaujolais.  Récoltée au milieu des terres schisteux, ces vins rouges révèlent des saveurs tout au long  de leur vieillissement et peuvent s’accorder quelques années de garde. 

 

Vignoble du Beaujolais

 

Au sud de la région Bourguignonne se trouve le vignoble du Beaujolais. Ce vignoble est une  énorme source de vins en France. Au fil des années, le vignoble du Beaujolais a su  développer son offre et compte aujourd’hui de nombreuses appellations : Beaujolais,  Beaujolais village, Beaujolais nouveau, Coteaux Bourguignons, Brouilly, Chénas, Côtes de  brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-vent, Régnié et Saint-Amour. 

Chacune de ces appellations sont des appellations communales ou régionales qui  s’étendent sur un pour plusieurs villages de la région. Ainsi, tous les vins produits sous ces  appellations ont des caractéristiques différentes selon leur cépage, leur assemblage, leur  fabrication, leur vieillissement, etc. 

Le vignoble du beaujolais concentre deux cépages : celui du Gamay ainsi que celui du  Chardonnay. 

Situé sur des terres argileuses et riches en calcaire, 70 % du cépage du Gamay est produit  dans le Beaujolais. Il permet de donner des vins riches en arômes. 

Le Chardonnay, lui, ne constitue que 10% du vignoble du Beaujolais et est réservé aux  beaujolais et beaujolais villages blancs. Le Chardonnay donnera, lui aussi, beaucoup  d’arômes aux vins avec des notes fruitées. 

Morgon AOC

Le Morgon est l’une des appellations du vignoble du Beaujolais. Cette appellation est  réservée au village Villié-Morgon. Cette commune est exposée au Sud-Est et profite d’un  parfait ensoleillement. Cette commune est légèrement en altitude, entre 200 et 700 mètres  d’altitude. Cette disposition lui donne des conditions climatiques optimales. 

Cette commune est composée de plusieurs climats (parcelles de vignes). Nous en  comptons 6 au total pour le Morgon : Les Charmes, Côtes de Py, Grand Cras, Corcelette,  Douby et les Micouds. Ainsi, selon de quel climat provient la production du Morgon, ce  dernier en prendra le nom. Comme par exemple, le Morgon Côte de Py proviendra du climat  Côte de Py. 

Le Morgon est un vin rouge issu du cépage du Gamay noir. A l’œil, la robe de ce vin est  assez foncée, d’un rouge soutenu. 

Au nez, le Morgon a un bouquet très original. Nous pourrons y retrouver des notes de fruits  à noyau, de kirsch ainsi que d’eau-de-vie de fruit. Sur les cuvées qui sont élevées en fût,  nous pourrons retrouver des notes d’épices et de musc, qui resteront relativement discrètes. 

En bouche, les arômes ressenties font références à celles reconnues au nez. Ces notes  sont si caractéristiques du Morgon qu’un nouveau mot fut introduit au vocabulaire du  dégustateur, le verbe “morgonner”. Cela signifie que le vin a les caractéristiques olfactives et  gustatives du Morgon ainsi que la même capacité de vieillissement. On dit alors que le vin  “morgonne”.

En effet, les cuvées les plus réussies du Morgon ont de grandes capacités de vieillissement.  Vieillir permet à ce vin d’affiner et d’intensifier son caractère. Pour les meilleures cuvées et  millésimes, le Morgon peut se garder plus de 10 ans. 

Morgon Côte de Py : le plus célèbre

Le Morgon Côte de Py, provient du lieu-dit “Côtes de Py ». Ce climat bourguignon est le plus  réputé des Morgon. Située sur la colline de Py, exposée Est, cette parcelle de vigne est  disposée sur des sols volcaniques. 

Composé de Gamay noir à jus blanc, le Morgon Côte de Py est élevé au moins 10 mois en  fût de Chêne avant d’être mit en bouteille. 

Visuellement, sa robe sera caractéristique du Morgon, soit, une robe grenat, d’un rouge  soutenu pouvant s’assombrir avec l’âge.  Au nez, nous retrouverons les notes fruitées ainsi que celles de Kirsch. Mais, dû à son climat, son  sol et son vieillissement, il finira par acquérir des notes plus spécifiques : des notes de girolles, ou de terreau par exemple. Ces notes se retrouveront lors de la dégustation. Étant un des grands vins du Morgon, il ne  fera pas exception à la règle et aura une grande capacité de vieillissement. 

Le Côte de Py est le terroir qui, aujourd’hui, fait la réputation du Cru Morgon du Beaujolais. Si vous ne savez pas quel Morgon Côte de Py vous voulez acquérir nous vous conseillons  celui du domaine Desvignes, du millésime 2019. Il provient de la partie Nord-Est de la colline  de Py, qui domine l’appellation. 

Les domaines Lapierre et Foillard sont aussi excellents, leurs cuvées faites sur le climat  Côtes de Py ont une très bonne réputation.  

Pour l’acquisition d’un Morgon Côtes de Py les millésimes à privilégier sont les suivants :  2011, 2015 et 2018. 

Le prix de ce vin est assez varié. Son prix pourra aller d’une vingtaine d’euros jusqu’à plus  de 125 euros. Celles vendues dans les domaines les plus réputés, auront, bien évidemment,  un prix plus élevé.

 

Crédit photo : Alfred de TWIL

Array
10 € offerts sur votre première commande !
Achetez vos vins en vente privée sur Twil. Inscrivez-vous gratuitement à la newsletter pour être informés en avant-première.
logo twil

Articles associés

Les meilleurs vins pour les grandes occasions

Ana Fourneyron
| Passionée de vins

Vin : Quelles sont les étapes d’une dégustation réussie ?

Délicieux breuvage, le vin a le don de mettre tout le monde d’accord. Que ce soit seul, entre amis ou…

Jean-Brice de Cazenove
| Professionel du vin
Carte du vignoble de France
+
Privacy Preferences
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.