L’actualité du vin vue par

Mercier

Sommaire

L’histoire d’une grande Maison

Mercier, tout le monde connait. Ou presque. Car Mercier est l’une des Maisons de Champagne les plus populaires auprès du grand public. Ses Champagnes sont présents dans la plupart de nos supermarchés, immuables, accessibles. Riche d’une histoire marquée de nombreux coups d’éclats, Mercier a réussit le pari de mettre le Champagne à la portée de tous.

La Maison de Champagne Mercier voit le jour en 1858 à Epernay. Fondée par Eugène Mercier, du haut de ses 20 ans seulement, la Maison part à contre-courant des tendances du moment. A l’heure où la plupart des acteurs du marché cherchent à se différencier en produisant des vins prestigieux et élitistes, Mercier, lui, envisage de rendre le Champagne accessible à tous. Tout en gardant un niveau de qualité appréciable, il réussit par des actions de communication de grande envergure à faire connaître sa marque auprès du grand public.

Jusqu’à sa mort au début des années 1900, Eugène Mercier mène sa Maison de Champagne d’une main de maître. Il réussit à l’emmener très vite très haut, et à atteindre l’objectif fixé : faire de Mercier une marque populaire et apprécié de tous.

Aujourd’hui c’est son arrière-petit-fils, Emmanuel Mercier, qui est l’ambassadeur de la marque. Christophe Bonnefond est quant à lui le Chef de caves de la Maison, gardien de la constance et de la qualité des Champagne.

En 1970, Mercier fusionne avec Moët et Chandon. Il ne faudra pas attendre longtemps avant que Mercier intègre en 1987 le groupe LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy). Il est d’ailleurs intéressant de constater que Mercier est la seule marque du groupe n’ayant pas un positionnement de luxe. En effet, très majoritairement distribués en grande distribution, les vins Mercier n’ont pas pour objectif de toucher les élites. A l’inverse, l’idée avec cette marque est de faire du Champagne une boisson qui ne se déguste plus que dans les grandes occasions, mais à toutes les occasions.

Mercier, de coup de com’ en coup de génie

Si le nom de Mercier raisonne aujourd’hui dans la plupart des têtes lorsque l’on demande de citer un Champagne, ce n’est pas un hasard. Dès les débuts de la marque, Eugène Mercier s’impose comme un visionnaire en termes de communication et d’événementiel. En associant le nom de sa Maison à des prestations insolites ou grandioses, il réussit à marquer les esprits et à positionner son Champagne comme partenaire des moments festifs.

Eugène Mercier ne faisait pas les choses à moitié. Que ce soit la construction d’un foudre géant en bois, pouvant contenir l’équivalent de 200 000 bouteilles, puis son acheminement jusqu’à Paris durant huit jours, trainé par 24 bœufs, ou la mise en place d’un bar éphémère accroché à un ballon captif, à l’occasion de l’Exposition Universelle de 1900, Mercier marque les esprits et expose son nom de la plus efficace façon.

Pionnier des campagnes publicitaires impactantes, Eugène Mercier a légué à ses descendants et à sa société une image qui perdure encore aujourd’hui comme audacieuse. Encore récemment, la marque a perpétué cette approche en amorçant en 2013 un tournant marketing important : design des bouteilles et des étiquettes, refonte du logo etc

 

Visiter Mercier, une étape incontournable en Champagne

Riche de 18 kilomètres de caves creusées à 30 mètres de profondeur, la Maison Mercier ouvre les portes de ses crayères à des centaines de milliers de visiteurs chaque année. La visite de Mercier est devenue un arrêt presque obligatoire pour tout œnotourisme cherchant à combiner découverte, insolite et facilité d’accès.

Car c’est à bord d’un petit train que les visiteurs peuvent parcourir les souterrains de la Maison. Une touche ludique et originale qui fait la particularité de Mercier. Dès le début de la visite, le public peut admirer le fameux « Foudre Mercier », présenté plus haut. Complétée d’explications dans plusieurs langues et d’une dégustation, la visite fait de la Maison un lieu très fréquenté à Epernay, et du nom de Mercier un nom bien retenu.

Avec ses allures de winery californiennes, à l’opposé des bâtiments d’époque de ses voisins, Mercier entretien son image anticonformiste et moderne. Pourtant, les bâtiments ne sont pas récents. Mais ils sont, comme tout ce qu’à entrepris Eugène Mercier, le symbole d’une volonté de mettre l’image du Champagne dans un carcan plus audacieux, plus novateur.

Des caves en lien direct avec Paris

Autre particularité de la Maison de Champagne Mercier : le lien entre ses caves et la capitale française. En effet, pratique, les caves creusées pendant des années, débouchent directement sur la liaison ferroviaire reliant Epernay à Paris. Idéal pour l’acheminement des bouteilles direction la capitale !

La cuvée de référence : Brut Mercier

Populaire, le Brut Mercier est un Champagne au style tendre, qui ravit tous les palais. Issu de l’assemblage des trois grands cépages phares de la région, le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, ce Champagne est dominé par des arômes de petits fruits blancs. Des notes gourmandes de pain frais s’y mêlent ensuite au second nez. En bouche, on retrouve un bon fruité avec des saveurs de pommes ou de poires bien mûres. L’ensemble s’ouvre sur beaucoup de fraîcheur. Ce Champagne se veut la porte d’entrée à tout consommateur amateur de bulles. Idéal à l’apéritif, il se décline aussi en Demi-Sec et en Rosé.

Le Blanc de Noirs

On entend souvent parler d’un Champagne Blanc de Blancs, mais plus rarement d’un Champagne Blanc de Noirs. Un Champagne Blanc de Blancs est un vin issu uniquement de raisins blancs. Dans la région champenoise donc, uniquement issu du cépage Chardonnay. Un Blanc de Noirs est quant à lui un vin blanc issu uniquement de raisins noirs. Ici, un Champagne issu seulement des cépages Pinot Noir et Pinot Meunier. Les Blanc de Noirs sont des vins généralement plus structurés, aromatiques et de caractère, quand les Blanc de Blancs sont axés sur la finesse, la souplesse, la délicatesse.

Le Blanc de Noirs de Mercier offre à l’œil une robe dorée aux reflets gris, légèrement ambrée. Au nez, les arômes sont directs, fruités, sur des notes de petits fruits rouges et noirs. On est presque sur des notes de fruits confiturés, tels que la framboise ou la fraise. En bouche, des saveurs florales, comme la rose, viennent compléter l’ensemble et offrir de la fraîcheur.

Array

De Chloe Desaigues

Sommelière tombée dans le digital, Chloé, bordelaise pure souche, mais bordelaise ouverte (!), aime manier les mots pour partager avec le monde. Animée de poésie et d’un esprit vagabond, c’est naturellement que le vin, la gastronomie et les voyages deviennent ses meilleurs amis.

10 € offerts sur votre première commande !
Achetez vos vins de Mercier en vente privée sur Twil. Inscrivez-vous gratuitement à la newsletter pour être informés en avant-première.
logo twil

Les derniers articles côté magazine

Privacy Preferences
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.