« C’est un projet familial et d’amis, venus d’horizons et de pays différents, qui nous a réuni pour permettre à notre rêve de devenir réalité »
Du pavillon de chasse au domaine viticole
L’histoire raconte que le Duc de Chambord a établie au Château l’Eperon son pavillon de chasse ainsi passionné par les combats de coq, il le nomma l’Eperon pour faire allusion à l’ergot saillant que les coqs possèdent.
Le Château l’Eperon est devenue une propriété familiale, engagée sur l’authenticité par son appartenance aux Vignerons Indépendants. Le domaine est recommandé par les célèbres critiques de vin James Suckling et Yves Beck de plus, il s’engage vers une pratique durable grâce à la certification HVE3 et recherche toujours la quintessence de chaque millésime avec le concours de l’OENO-LAB de Hubert de Boüard.
Le lieu vous propose également de découvrir le domaine en séjournant au gîte “La Maison L’Eperon”, qui dispose d’une piscine et d’un confort 5 étoiles. L’idéal pour venir faire des dégustations, dîners privés et ateliers !
Une Sélection de Cuvées Exceptionnelles
Produits depuis 1830 et issus des meilleurs terroirs du vignoble de Vérac, ces vins sont généreux et complexes. Sur chaque bouteille de vin produite par le Château figure l’image du coq: symbole de la France. Découvrez alors sans plus attendre la sélection de Twil des meilleurs cuvées :
L’éclat du Château L’éperon 2019 : Noté 91/100 par James Suckling , cette cuvée remporte la médaille d’or par Gilbert & Gaillard ainsi que la médaille d’argent au Decanter World Wine Awards. Le vin est profond, rouge rubis, harmonieux et frais, avec des arômes de cerise, de mûre, de grenade et de cassis et de légères notes de noisettes grillées et de vanille.
Château L’éperon 2019 : Noté 91/100 par James Suckling , cette cuvée remporte la médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles et au Concours des grands vins de France à Macon. Facile à boire, c’est un vin pour les moments simples et conviviaux. Il est idéal pour accompagner viandes rouges, gibiers et fromages de caractère.
Château L’éperon 2018 : Cette cuvée obtient 1 étoile sur 3 par Le Guide Hachette , c’est le coup de coeur du comité Twil ! Vin épicé au nez et fruité en bouche il saura comme nous, vous conquérir!
Le Château de l’Éperon est bien plus qu’un simple domaine viticole, c’est un lieu où l’histoire, la tradition, le terroir et l’art de la viticulture se rencontrent pour créer des vins d’exception. Pour les amateurs de vin, le Château de l’Éperon est un trésor à ne pas manquer.
Passionée de vins
