L’actualité du vin vue par

Les meilleurs blancs à moins de 15 euros

Sommaire

En Alsace

Riesling Grand Cru Sporen, Scheidecker et Fils, 2019

Un Grand-Cru à moins de 15€ ?! Eh oui c’est possible ! Le domaine Scheidecker est un domaine familial situé en plein coeur du terroir alsacien. Il y cultive de génération en génération des vins emblématiques de leurs terroirs et du savoir-faire familial.

Récolté à la mi-octobre, ce riesling est à l’origine d’un vin or pâle de type demi-sec, voire moelleux.

Ce vin présente des arômes de fruits mûrs, de bergamote et quelques notes poivrées. En bouche, il est ample et présente une belle rondeur, un véritable régal ! D’ailleurs, je ne suis pas le seul à le penser, il a été noté une étoile au Guide Hachette !

Il sera parfait avec un dessert aux agrumes car sa douceur contrebalancera avec l’acidité du met ! Sinon, pour changer du Sauternes, vous pouvez l’apprécier sur un foie gras !

13,10€ sur twil.fr

 

Cuvée Michel Léon Pinot Gris, Arthur Metz, 2019

On ne pense pas tout de suite au pinot gris quand on pense à l’Alsace, pourtant il révèle de très belles choses ! La maison Arthur Metz, située à Epfig, est reconnue pour la qualité de ses vins et est d’ailleurs l’un des premiers acteurs du vignoble alsacien ! Souvent cités dans les revues spécialisées, ils reçoivent des commentaires élogieux et sont récompensés lors de multiples concours. Plus qu’un symbole, la maison Arthur Metz est une véritable institution et agit en véritable modèle de l’Alsace viticole

Vinifié dans le but de préserver au maximum les arômes purs du cépage, avec notamment un débourbage à froid, une fermentation en cuvées inox thermorégulées et un élevage sur lies fines, ce vin présente un nez fin et élégant, aromatique du sous-bois et des fruits mûrs comme les abricots, les pêches et les prunes cerises. En bouche, il présente une belle ampleur, contrebalancée par une fraîcheur extrêmement agréable !

Il sera parfait sur des fromages secs, type chèvre. Il marche également très bien avec des coquilles Saint-Jacques !

10,20€ sur twil.fr

 

En Bourgogne

Saint Véran Cuvée 130, P.Ferraud & Fils, 2018

A moins de 15 euros, difficile de trouver dans le prestigieux vignoble de la Côte de Beaune, mais il se fait de très belles choses dans d’autres appellations un peu moins connues ! Il se trouve dans le Mâconnais, la sous-région viticole la plus au sud de la Bourgogne ! Cette appellation ne produit que u vin blanc, à base de chardonnay, évidemment !

Depuis la fin du XVIIIème siècle, 5 générations de la famille Ferraud se sont succédé à la tête du domaine. Aujourd’hui, et ce depuis 1986, c’est Yves-Dominique, fils de Pierre Ferraud, qui assure la qualité et la typicité des vins du domaine.

Cette cuvée, qui doit son nom au nombre d’années d’existence du domaine, présente un nez riche, dominé par des notes de fleurs jaunes et de miel agrémentées de poire et d’une note beurrée. En bouche, l’équilibre entre rondeur et fraîcheur est parfaitement maîtrisé, un délice !

11,94 sur twil.fr

 

Chablis, Vignoble Angst, 2020

Tout à l’opposé de la Bourgogne, au nord, nous retrouvons le vignoble du chablisien, reconnu pour ses grands chardonnays ! En Chablis, comme dans le reste de la Bourgogne, on retrouve un système de crus, allant de Petit-Chablis à Grand Cru, basé sur des critères géographiques parcellaires.

Le domaine a la particularité d’être installé dans le village de Pontigny, à 15 km de Chablis, célèbre pour son abbaye. Si vous y passez, Céline et Antoine Angst vous offriront la possibilité d’allier découverte culturelle et découverte œnologique en proposant une visite de l’abbaye de Pontigny suivie d’une dégustation de leurs vins. Le vignoble Angst est récent, gagnant en renommée, il s’agrandit petit à petit, atteignant aujourd’hui les 8 hectares. Nous vous conseillons donc d’en stocker en cave, car les prix ne resteront peut-être pas si attractifs longtemps !

Sur ce vin, le nez révèlera des arômes de fleurs blanches : aubépines et acacias et des notes d’agrumes. La bouche est tendue et tonique avec une finale minérale, typique des vins de Chablis !

14,20€ sur twil.fr

 

Dans la Loire

Sancerre, Domaine Michel Girard & Fils, 2020

Bon c’est sûr qu’à ce prix-là, il sera difficile de vous offrir les célèbres Sancerre du domaine Didier Dagueneau, mais vous pouvez tout de même découvrir cette superbe bouteille du domaine Michel Girard & Fils ! Michel et ses fils Philippe et Benoît pérennisent l’exploitation familiale en alliant tradition et modernité. Le vignoble de 20 hectares, planté sur les trois terroirs sancerrois (calcaire, argilo-calcaire et silex) offre l’opportunité de produire des Sancerre à la fois fruités, riches et minéraux.

Celui-ci ne déroge pas à la règle. Tout est fait pour garder la pureté des arômes de sauvignon blanc, avec notamment un pressurage pneumatique et une fermentation en cuves inox thermorégulées. En résulte un vin au nez charmeur, avec des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, le vin est souple et frais. La finale est persistante sur une note minérale et révèle une belle vivacité. Bref une très belle découverte !

15€ sur twil.fr

 

Dans le Rhône

Viognier, Domaine de Corps de Loup, 2019

Attention, vin plaisir ! Le viognier révèle ce qu’il a de meilleur ici, avec une vinification en cuve inox thermorégulée, une cuvaison lente de 3 semaines à 17°c et pas de fermentation malolactique pour préserver la fraicheur du fruit. Le nez est sur les fruits blancs avec de légères notes de fleurs blanches. En bouche, le Viognier garde son fruité caractéristique. L’équilibre entre le gras et la fraicheur est apporté grâce au terroir frais des bas-fonds de la plaine alluviale, dans laquelle il est cultivé.

Le vignoble du Corps de Loup a conquis des générations d’amateurs de vins fins, depuis l’époque romaine, et pour cause : sa situation surplombant la vallée du Rhône bénéficie d’un terrain très en pente. Ces conditions extrêmes et l’exposition aux vents comme le mistral, sollicitent la vigne et permettent d’obtenir la plus forte expression du terroir. On date les premières vignes de Corps de Loup au début du IXème siècle, et au fil des années, ce domaine a été la résidence de nombreux personnages renommés et de ministres.

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