Chaque année, le deuxième samedi de juin, les amateurs de cocktails à travers le monde se réunissent pour célébrer la Journée Mondiale du Martini. Ce jour spécial est consacré à l’un des cocktails les plus emblématiques et sophistiqués de l’histoire de la mixologie : le martini. Cette fête est l’occasion de rendre hommage à un breuvage qui incarne l’élégance et la classe, tout en explorant ses nombreuses variantes et en découvrant de nouvelles façons de l’apprécier.
L’Histoire du Martini
Le martini a une histoire riche et controversée, avec des origines qui remontent à la fin du 19ème siècle. Certains historiens attribuent sa création à un barman du nom de Jerry Thomas, qui aurait servi une boisson similaire à un chercheur d’or en route vers la ville de Martinez, en Californie. D’autres théories suggèrent que le cocktail a été inventé dans un bar de New York. Quoi qu’il en soit, le martini est rapidement devenu populaire, notamment grâce à son association avec des figures emblématiques telles que James Bond, qui a rendu célèbre la version « shaken, not stirred » (secoué, pas remué).
La Recette Classique
Le martini classique est simple, mais sa préparation requiert une grande précision. La recette traditionnelle comprend :
- 60 ml de gin
- 10 ml de vermouth sec
- Une olive ou un zeste de citron pour la garniture
La préparation consiste à mélanger le gin et le vermouth dans un verre à mélange avec de la glace, puis à filtrer le mélange dans un verre à martini refroidi. La garniture est ajoutée en dernier, apportant une touche finale qui peut varier en fonction des préférences personnelles.
Variantes Modernes
Bien que le martini classique reste intemporel, de nombreuses variantes ont vu le jour, chacune apportant une touche unique à cette boisson vénérée. Parmi les variantes populaires, on trouve :
- Martini Vodka : Remplace le gin par de la vodka, souvent préféré pour sa douceur.
- Dirty Martini : Ajoute une petite quantité de saumure d’olive, donnant une saveur salée distinctive.
- Martini au Chocolat : Une version dessert avec des liqueurs de chocolat.
- Martini à la Pastèque : Un martini fruité et rafraîchissant idéal pour l’été.
La Journée Mondiale du Martini est plus qu’une simple célébration d’un cocktail ; c’est une reconnaissance de son impact culturel et de son rôle dans l’évolution de la mixologie. Que vous soyez un amateur de martini classique ou un aventurier prêt à essayer de nouvelles variantes, cette journée est une invitation à lever votre verre et à savourer chaque gorgée de cette boisson légendaire. Santé !
Passionée de vins
