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Côte-Rôtie 2017

Sommaire

Une appellation au nom qui retient l’attention 

 

Cette drôle d’appellation est l’une des plus septentrionales des Côtes-du-Rhône, étendue  sur 280 hectares aux alentours de la petite ville d’Ampuis, réputée pour son château et les  nombreux domaines viticoles qui l’entourent. Mais pourquoi cette appellation porte-t-elle  l’étrange  nom  de  Côte-Rôtie ?  Tout  simplement  parce  que  l’été,  la  terre  y  est  comme  « rôtie »  par le  soleil, les  parcelles étant exposées au  sud  ou au  sud-est, elles  sont  très  soumises  au  soleil  et  à la  chaleur.  L’appellation  est  séparée  en  deux  secteurs : la  Côte  Brune, au Nord, produit des vins corsés et virils, grâce aux sols de schistes. Au Sud, la Côte  Blonde se caractérise par des sols de sables et d’argiles, qui donnent des vins plus fins et  délicats.  Les  parcelles  de  Côte-Rôtie  se  distinguent  aussi  par  leurs  fortes  pentes,  qui  compliquent le  travail du  vigneron, et qui ont donné lieu à la construction de murs en  pierre, nécessaires pour retenir la terre.  

Les vins de la Côte-Rôtie 

 

Niveau  vin,  vous  ne  trouverez  que  des  vins  rouges  portant  l’appellation  Côte-Rôtie,  élaborés à partir de la Syrah, cépage qui s’épanouit très bien dans les Côtes-du-Rhône, et  à moindre mesure du Viognier. La Syrah apporte de la couleur et de l’intensité, c’est un  cépage plutôt riche en tanins qui donne du caractère aux vins. Le Viognier est un raisin  blanc, qui confère aux vins une grande finesse et une belle puissance aromatique. Un peu  plus de 100 producteurs se partagent les terres généreuses de l’AOC, et bien que chaque  vin  soit  différent,  il  est  possible  de  trouver  aux  vins  de  Côte-Rôtie  quelques  caractéristiques communes. Ainsi, ce sont des vins en général délicats, leurs tanins sont  fins mais ils ne manquent pas de caractère. 

 2017, une année de réussite 

 

L’année 2017 était sous le signe du soleil et de la sécheresse pour Côte-Rôtie. Les vignes  n’ont  pas  enduré  de  gros  gel,  ni  de  grêle.  Le  printemps  précoce  et l’été  plutôt  sec  ont  provoqué  des  vendanges  elles  aussi  précoces.  La  sécheresse  a  diminué les  rendements,  mais a permis de donner des jus très concentrés. Les raisins étaient petits, mais les peaux  épaisses, et cette concentration se retrouvent dans les vins, qui sont des vins chauds et  charpentés pour cette année 2017. On remarque en général une robe d’un rubis éclatant  et profond. Le nez est très élégant, et offre des parfums d’épices, de fruits rouges et noirs  et de violette. La bouche se démarque par son caractère, le vin est corsé mais fin, c’est une  très belle année pour découvrir l’appellation.   

Les vins de ce millésime peuvent être bus dès maintenant, mais ils se révéleront avec le  temps,  donc  quelques  années  de  garde  seront  profitables.  Soyez  patients,  ça  paie  toujours !  

Si vous êtes curieux de découvrir le millésime 2017, ne manquez pas les prestigieux vins  de la Maison Guigal, qui accumulent les excellentes notes de guides. Le Domaine Corps de  Loup,  moins  connu,  est  aussi  un  incontournable.  Leur  cuvée  Côte-Rôtie  2017  est  extrêmement équilibrée, avec des tanins fondus, des notes épicées et fruitées qui valent  amplement le détour !

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De Thaïs Charraix

Passionnée par la gastronomie et le vin, Thaïs a trouvé le moyen de combiner ces deux domaines : la création d'accords mets/vins.

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