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Château Vignelaure, domaine de Provence

Sommaire

L’histoire du domaine

Le Château Vignelaure est situé entre les communes de Rians (Var) et de Jouques (Bouches-du-Rhône) sur un terroir à 400 m d’altitude  en appellation Coteaux d’Aix-en-Provence.  La vigne est cultivée dans la région depuis plus de 2000 ans, après avoir été importée par les Romains. Ce n’est qu’à la fin des années 1960 que le domaine revêtira son visage et son nom actuel, après être passé sous le contrôle de Georges Brunet (ancien propriétaire du Château la Lagune, Grand Cru Classé du Médoc). Le nom de Vignelaure fait référence à la vigne de Laura, la muse du poète Pétrarque.

 

Le château est l’un des précurseurs de la culture du Cabernet Sauvignon en Provence avec les premières plantations en 1966 (notamment à partir des greffons de l’ancienne propriété de Georges Brunet, dans le Haut-Médoc). Le premier millésime est produit en 1970, vinifié uniquement en rouge, et est d’emblée un succès. C’est en 1992 qu’apparaîtront les premiers rosés et en 2013 que verront le jour les premiers blancs.

 

La première cave est construite en 1972, elle comporte des cuves en inox, des chais d’élevage souterrain avec des foudres en chêne, des casiers en béton pour le vieillissement des vins et une galerie d’art contemporain qui signe la deuxième passion de la maison.

 

Le mythique Eloi Dürrbach vinifie deux ans au Château Vignelaure avant de fonder le sien, Trévallon dans les Baux-de-Provence. Il y importera l’assemblage Cabernet Sauvignon/Syrah qu’il plante en 1973 et qui fera sa renommée mondiale.

 

Entre 1986 et 2007, trois propriétaires se succèdent, avant que le domaine ne soit racheté par Mette en Bengt Sundstrøm, un couple scandinave propriétaire de Lauritz.com, société de vente aux enchères.

 

Aujourd’hui, les vins sont distribués pour 50% en France dans des restaurants, dont une trentaine d’étoilés, ainsi que chez des cavistes d’exception, et pour 50% à l’export dans plus de 15 pays.

Le terroir

Dans sa forme actuelle, le vignoble du Château Vignelaure s’étend sur plus de 280 hectares, dont 55 plantés en vignes. Classé en AOC Côteaux d’Aix-en-Provence, le vignoble est situé sous un climat frais avec de gros écarts de température entre le jour et la nuit (près de 20 degrés d’écart durant les phases de maturation).

 

Sur chacune des parcelles (la Grand Pièce, la Colline et Chantemerle), on retrouve plusieurs cépages rouges comme le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Grenache, le Merlot, le Cinsault et le Carignan. Le Merlot et une partie des Cabernets Sauvignons sont vinifiés en IGP Méditerranée. En blanc, on retrouve du Rolle, du Sauvignon Blanc, du Sémillon, de la Roussanne et du Viognier (les deux derniers étant classés en IGP Méditerranée).

 

Après avoir été repris en 2007 par le couple scandinave Sundstrøm, le domaine entame sa conversion en Agriculture Biologique aujourd’hui, la totalité du vignoble est certifié.

Les vins

Le Château Vignelaure rouge est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah, issus de vieilles vignes. Sa robe est d’un rouge sombre et profond et son nez est très complexe (mélangeant épices, fruits noirs et notes de torréfaction). La bouche est puissante, riche et très bien équilibrée par une remarquable fraîcheur. Ces vins présentent un potentiel de garde supérieur à 20 ans.

 

Le Château Vignelaure blanc est un assemblage de Sauvignon Blanc, Roussanne et Viognier partiellement vinifiés et élevé en barriques. La robe présente un joli or brillant. Le nez est riche et complexe avec des notes d’agrumes, de pêches blanches, de miel et de vanille. La bouche est ample avec beaucoup de gras et une remarquable fraîcheur. La finale est longue sur des notes de fruits blancs et d’épices.

 

Le Château Vignelaure rosé est un assemblage de Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon et Rolle. Il offre une robe rose pâle ainsi qu’un nez complexe de pomelos rose, de mangue et de pêches des vignes. La bouche est parfaitement équilibrée avec à la fois rondeur et fraîcheur. La finale est longue sur des notes de fruits rouges et d’épices.

 

 

© Photo by Château Vignelaure

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