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Château Haut Barrail en Médoc

Sommaire

Domaine au passé céréalier, le Château Haut Barrail est un véritable paradis de la vigne en plein cœur du Médoc.

L’histoire du domaine

C’est en 1362 que le Château Haut Barrail est construit. C’est la famille Gillet qui a repris le vignoble en 1987 et qui a entièrement restauré le domaine avant de signer son tout premier millésime en 1995. Avant cette acquisition, cette famille possédait déjà le Vieux Château Landon. Après le départ à la retraite de ses parents, c’est Cyril Gillet qui devient propriétaire du domaine et ce, jusqu’à aujourd’hui. A noter qu’en 2012, il se sépare de Vieux Château Landon au profit d’un investisseur chinois … une opération financière qui lui permettra de réaliser quantité d’améliorations sur ses installations.

C’est sur une superficie de 15 hectares que s’étend le domaine auxquels s’ajoutent 2 hectares entièrement réservés aux daims et aux cerfs Sika. Cette spécificité illustre l’attachement des propriétaires des lieux à la préservation de la nature et des espèces animales locales.

Le Château Haut Barrail se situe au sein de la commune de Bégadan, localisée à seulement une vingtaine de minutes de l’Atlantique et à 45 mn de route de la ville de Bordeaux.

Caractéristiques du terroir et du vignoble

Localisé sur un sol argilo-calcaire caractéristique de cette région du Médoc, le Château Haut Barrail produit du Cabernet Sauvignon et du Merlot en tirant pleinement profit du climat océanique ambiant. Grâce à cet environnement favorable, le Château et son domaine sont particulièrement épargnés par les hivers rigoureux qui caractérisent la région.

Le domaine est composé de vignes dont l’âge moyen est d’une trentaine d’années. Et en termes de production, il sort ici pas moins d’une dizaine de gammes de vins.

Afin de se hisser parmi les meilleurs vins du Médoc, le vin produit sur le domaine fait l’objet d’un lent processus de vinification. A l’issue de leur fermentation, les vins sont vieillis au sein de chais de barriques de chêne neuves.

Les vins du domaine

Parmi les cuvées produites par le Château Haut Barrail, il est possible de découvrir notamment le fameux Cru Bourgeois. Il s’agit d’un vin ayant une dominante Merlot à 65 % et ayant fait l’objet d’un élevage en barrique sur une période de 12 mois. Ce vin est doté de tanins très fins sur les fruits rouges.

Autre vin méritant une attention toute particulière de la part des amateurs de grands vins, le Tourelle du Barrail se compose, pour sa part, à 50 % de Merlot. Son vieillissement s’effectue de son côté en copeaux. Cette technique de vieillissement dont le principe est d’ajouter des copeaux de bois durant et après la fermentation va octroyer au vin une petite touche aromatique supplémentaire par rapport aux autres vins vieillis en cuve.

 

© Photos : Château Haut Barrail

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