L’actualité du vin vue par

Château d’Arche, Grand Cru classé de Sauternes

Sommaire

L’histoire du domaine

L’histoire du château d’Arche prend ses racines en 1611, lorsqu’Etienne d’Arche, 8ème génération de la famille, s’implante dans le Bordelais et se passionne pour le vin suite à l’achat du domaine. En 1733, son arrière-petit-fils, François d’Arche, achète le cru de Braneyre et lui donne son nom. Saisi pendant la Révolution Française, le château est ensuite vendu comme bien national, puis partagé entre diverses familles. 

En 1855, à l’occasion du classement impérial des vins de Gironde pour l’exposition universelle qui se déroule à Paris, le château d’Arche est désigné 2ème grand cru classé parmi les vins blancs. En 1925, Armand Bastit-Saint-Martin, maire de Sauternes à l’époque, succède à son père à la tête du domaine et entreprend sa réunification. 

Après des décennies de perpétuation de la tradition sauternaise et de travail pour améliorer les vins produits, le château d’Arche ouvre l’Hôtel du château d’Arche en 2002, confirmant son rôle de pionnier à Sauternes en termes d’oenotourisme, de rencontre et de partage. 

En 2019, un chai plus innovant et éco responsable est inauguré, afin d’améliorer encore plus la qualité des vins produits, tout en respectant la nature. 

Le terroir

Le château d’Arche est situé dans le sauternais, à 30km de Bordeaux. Le Sauternais, bordé par la Garonne et traversé par le Ciron bénéficie d’un microclimat brumeux du fait de la rencontre des eaux fraîches du Ciron et de celles, plus chaudes, de la Garonne. Grâce au temps sec et chaud de l’après-midi, les arômes du vin sont concentrés et le botrytis cinerea, pourriture noble, peut parfaitement se développer suite à son apparition due au brouillard.

Le château d’Arche bénéficie également de sols d’une grande diversité des sols, octroyant une grande richesse et une qualité gustative typique aux vins. On retrouve en effet des sols de graves pour apporter de la puissance, de l’argile pour les arômes et des limons pour la finesse. 

Sans surprise, le vignoble est constitué à 90% de Sémillon, cépage emblématique de l’AOC Sauternes, qui est très propice au développement du botrytis cinerea. Les 10% de Sauvignon gris et blanc et de Muscadelle permettent de réaliser des assemblages avec une palette aromatique plus complète et complexe. 

Pour avoir les vins les plus purs, les vendanges sont réalisées manuellement et le tri se fait sur 4 à 5 passages afin de sélectionner les raisins avec la plus belle pourriture noble. Depuis 2016, les vignes ont été restructurées afin de les rajeunir, même si certaines vignes centenaires ont été gardées afin d’apporter un peu de profondeur et de structure au vin. 

Les engagements

La propriété de 70 hectares est en conversion Agriculture biologique et a inauguré son nouveau chai en 2019. Il est à la pointe du développement durable et symbolise l’engagement des propriétaires à réduire leur empreinte écologique. A la vigne, comme au chai, l’innovation est au cœur de tous les projets afin d’évoluer vers une viticulture de précision en phase avec ses valeurs : Pureté, Naturalité et Écologie. Fort de son hôtel situé au sein même de la chartreuse du XVIIème siècle, le Château d’Arche est un lieu de vie et de rencontre, un refuge à la fois moderne et historique, chaleureux et intime.

Le vin

Le Château d’Arche est connu pour sa cuvée phare, son grand cru classé en 1855, vinifié sous l’AOC Sauternes : Le Château d’Arche. Ce vin est reconnu chaque année pour son élégance, son caractère racé et la typicité de son terroir qu’il transmet : rondeur, fruité, floralité et notes empyreumatiques sont autant de caractéristiques. Pour le sublimer et en faire un cadeau d’exception, le Château d’Arche est systématiquement livré dans son coffret.

 

 

© Photos : Château d’Arche

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