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Bordeaux Families, au cœur des terres girondines

Sommaire

Domaine situé en Gironde, dans la commune de Sauveterre-de-Guyenne, Bordeaux Families représente l’héritage d’un riche passé. Ce domaine met en avant le savoir-faire combiné de plusieurs centaines de familles à travers des vins de grande qualité. À Bordeaux Families, les cépages de Sauvignon, Sémillon et de la Muscadelle sont rois.

Quand l’amour et la passion du vin réunissent !

L’histoire du domaine Bordeaux Families constitue sans doute un témoignage au pouvoir de l’union et de la coopération. C’est en effet pour faire face à une crise survenue aux débuts des années 30 que 126 vignerons décident d’un commun accord de fonder en 1934 les bases de l’actuel domaine, la Cave intercommunale de Sauveterre-de-Guyenne. Cette crise était due à deux principaux facteurs : la prohibition qui battait son plein aux États-Unis et la grande crise économique de 1929 qui s’est propagée à tous les secteurs d’activité. Plus récemment, les Caves Louis Vallon et Sauveterre-Blasimon-Espiet ont rejoint le groupe qui changea de nom et devint le domaine Bordeaux Families. Cette dénomination fait allusion aux 300 familles qui entretiennent exploitent désormais le domaine et qui ensemble, promeuvent désormais ce domaine bien au-delà de la Gironde.

Un vignoble et un terroir unique

Le domaine Bordeaux Families s’étend sur près de 5 000 hectares de terres. La majeure partie du vignoble est située entre les deux principaux cours d’eau de la région : la Garonne et la Dordogne. C’est au sein de ce terroir situé au cœur de l’Entre-deux-Mers que Bordeaux Families accomplit sa première mission : produire et élever des vins. Cette région est un vaste plateau découpé par de nombreux affluents de la Dordogne et de la Garonne, créant un paysage de collines et de vallons. Cette irrigation naturelle et le climat doux et tempéré de cette région sont propices à la production de vins blancs liquoreux et secs. Il s’agit de crus de grande saveur, portés par les cépages de Sauvignon, Sémillon, Muscadelle. Pour des vins rouges amples et agréables, les cépages de Merlot et Cabernet-Sauvignon s’associent généralement. Le savoir-faire vieux de plusieurs centenaires de ce domaine est aujourd’hui associé au train de l’innovation. Ainsi, équipements de dernière génération sont intégrés dans la chaîne de production sans impacter cependant la qualité de la vinification.

Le domaine Bordeaux Families se veut plus proche de la terre. Avec plus de 590 hectares de vignobles cultivés en agriculture biologique et écoresponsable, plus de 1 000 hectares cultivés sous le label Terra Vitis, Bordeaux Families mène des actions concrètes pour pérenniser un héritage riche et préserver une terre qui servira aux générations futures.

Les vins

Les différents vins produits au sein du domaine Bordeaux Families et plus traditionnellement entre la Garonne et la Dordogne ne bénéficient pas encore d’une appellation spécifique. Ils sont classés en appellations Bordeaux ou Bordeaux supérieur.

Avec près d’une centaine de médailles remportées rien qu’en 2020, Bordeaux Families est passé maître dans la vinification. Celle des cépages de Sauvignon blanc produit des vins blancs intenses et chaleureux. Des rosés aimables et gras sont également obtenus à partir d’assemblage de cépage de Cabernet Franc, de Merlot et de Cabernet-Sauvignon ; les cépages étant généralement vinifiés séparément. Des vins rouges complexes et des Crémants assez charpentés et émoustillants font également la renommée de ce domaine.

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