L’actualité du vin vue par

Bernard Figuet, en Champagne

Sommaire

Champagne Bernard Figuet, un savoir-faire familial 

Les Champagnes Bernard Figuet, c’est l’histoire d’une famille, la famille Figuet, qui réunit 4 générations autour du travail de la vigne. Ainsi Robert Figuet, né en 1910, fonde la maison, et commence à élaborer et commercialiser du champagne en 1947. Son fils Bernard rejoint l’exploitation en 1960, puis son petit-fils Eric, oenologue, fait de même en 1990. La 4ème génération est initiée par Maxime qui naît en 2019. 

C’est donc une véritable vocation familiale, un amour pour les vignes perpétué au fil des générations qui fait vivre la Maison Bernard Figuet. Cette dernière s’est d’ailleurs parée d’un slogan bien à son image :“bulles d’une passion, bulles d’émotion”. 

Le respect des traditions tout en modernité

 

La famille Figuet a à coeur de respecter les traditions champenoises, ainsi la Maison élabore des champagnes à partir des trois cépages rois de la Champagne : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, et l’une des trente parcelles exploitées par la Maison date de 1918. La famille Figuet ne délaisse pourtant pas la modernité, en se dotant de nouveaux locaux en 2010 afin de pressurer et vinifier les raisins grâce à des outils modernes et précis. 

Un terroir généreux

 

La Maison Bernard Figuet est située sur la commune de Saulchery, sur la rive droite de la Marne. Elle compte une trentaine de parcelles qui représentent 14 hectares de vignes, et qui bénéficient de sols calcaires et d’une exposition sud ou sud-est. Les vins issus de ces raisins sont assemblés soigneusement, afin de créer des champagnes uniques, aux personnalités distinctes, capables de provoquer des émotions et de créer des moments précieux. Ainsi les Figuet, “créateurs de bulles”, mettent leur savoir-faire et leur passion au service de la création de champagnes pas comme les autres. 

Les cuvées Bernard Figuet

 

La Cuvée Spéciale, Gourmandise, est élaborée à partir des trois cépages champenois avec une majorité de Pinot Meunier. Sa robe est dorée, son nez diffuse des senteurs de fruits blancs et de fruits confits, et la bouche est généreuse, douce, marquée par les petits fruits rouges, tout en fraîcheur et en équilibre 

La Cuvée Réserve, Délicatesse, est également issue des trois cépages, mais avec une majorité de chardonnay. Les bulles sont traditionnelles, le nez évoque les fruits blancs comme la poire, et la bouche, élégante, est légèrement acidulée,  avec une longueur agréable. 

La Cuvée Blanc de Blancs, dévoile une robe brillante aux reflets vert clair. Au nez, des parfums frais d’agrumes, notamment d’orange sanguine, et de fleurs séchées, séduisent. La bouche est fine, minérale et vive. 

Sortez vos flûtes pour déguster les champagnes d’une maison familiale et authentique !

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De Thaïs Charraix

Passionnée par la gastronomie et le vin, Thaïs a trouvé le moyen de combiner ces deux domaines : la création d'accords mets/vins.

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